Les incroyables Ann’s Cookies (CONCOURS INSIDE)

Chers tous, vous le savez maintenant je suis MEGA fan des cookies ♥. C’est clairement mon goûter préféré. :) Du coup, je suis forcément un peu difficile. Eh oui! Un bon cookie, ce n’est pas difficile à faire (si tant est que vous ayez une bonne recette^^), mais c’est facile à rater. Personnellement, je les aime croquants à l'extérieur, moelleux et fondants à l'intérieur et SURTOUT généreux (= avec des gros morceaux de chocolat… MIAM MIAM).

En termes de cookies, Paris n’est pas dépourvu de choix. Good point. Mais attention, ils ne se valent pas tous. Bad point. Je n’ai, personnellement, jamais très bien compris pourquoi PERSONNE à Paris n’arrivait à reproduire le goût et surtout la texture des cookies goûtés à Londres ou à NYC. Personne... jusqu’à ce que je tombe sur Ann's Cookies à l’épicerie du Bon Marché (le temple de la bonne bouffe NDLR). Ca a fait BOUM dans mon cœur. 
Merci Ann.

Qui es-tu Ann ? Ann était étudiante en Angleterre. Quinze ans plus tard, toujours nostalgique des cookies moelleux et frais qu'elle y savourait, elle mit au point SA recette idéale pour l'offrir à ses collègues. Eux, rapidement conquis, voulurent lui en commander. Elle, rapidement débordée, décida de créer son entreprise.

Pourquoi les cookies d'Ann sont-ils incroyables ? D’abord pour leur pâte légèrement croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur (qu’on ne retrouve que dans les pays anglo-saxons), pour leurs ingrédients soigneusement sélectionnés (beurre AOP du Poitou, œufs fermiers ou bios, chocolat Valrhona), leur fabrication réellement artisanale (façonnés un à un, à la main, cuits dans la boutique)… et parce qu’ils sont MOELLEUX et GENEREUX (des bons gros morceaux de chocolat pour mon cookie préféré, le classique au chocolat noir).

Bien sûr, vous mourrez maintenant d’envie d’obtenir la recette de ces merveilleux cookies ? Ahah. Moi aussi. Mais ne rêvez pas, la recette est un secret bien gardé.

Comme je vous le disais, mon préféré est le classique chocolat noir. Mais évidemment, Ann a pensé aux goûts de chacun. Mes (autres) préférés ^^ : chocolat au lait et noix du Périgord, Pistaches d’Iran, abricots de Turquie et chocolat blanc ou encore le Tout-Choco, pour les chocaholic.

Chaque saison, Ann élabore en plus une nouvelle recette. Cette année, pour Pâques, Ann a créé sa version des oeufs de Pâques déclinés en 3 saveurs : Tout-Choco Noir&Noir, Tout-Choco Noir&Blanc, Tout-Choco Noir&Lait. Une excellente idée pour varier les plaisirs. :)

Mais où puis-je VITE trouver cet objet de convoitise ? 

- Pour les parisiens curieux : dans la boutique Ann’s cookies, au cœur de l’île Saint Louis, au 60, rue Saint Louis en l’Ile, Paris 4^e (du mercredi au dimanche de 12h à 14h et de 14h30 à 19h).

- Pour les parisiens flemmards : livraison possible (du lundi au vendredi entre 12h et 18h) pour 6 euros dans Paris intramuros. En banlieue, livraison possible sur devis.

- Pour les non parisiens (dans toute l’Europe !), rassurez-vous, Ann assure la livraison par Colissimo !! Commande par email à info@anns-cookies.com ou par téléphone au 06 40 25 19 26.

Combien ça coute ? Cookies à l’unité : 2,70 euros 

Boîte de 8 cookies ou 12 cookies : 19,50 euros / 29 euros

Boîte en métal de 9 cookies : 28 euros

Vous voulez en savoir plus ? C’est par ici : http://www.anns-cookies.com/

(CONCOURS) Un croc vaut mieux qu'un long discours ! 

C’est pourquoi je vous propose de déguster tranquillement CHEZ VOUS les délicieux cookies d'Ann. Comment ? En jouant sur Facebook ! Pour fêter Pâques & les orgies de chocolat (et puisque vous n’êtes plus à un écart près), Ann offrira  à l’un d’entre vous une jolie boîte en métal de 9 cookies à DEVORER seul (pour les égoïstes) ou entre amis. ;)

Comment jouer ? Rien de plus simple : liker la page My Little Goûter, la page Ann’s Cookies et commenter sur Facebook ou sur le blog en me disant comment vous préférez vos cookies ! :)

Tirage au sort jeudi prochain, parmi ceux qui auront joué le jeu. :) Et hop hop hop quelques jours plus tard, les cookies seront livrés par coursier (dans Paris) ou par Colissimo, directement chez l’heureux gagnant.

Bonne chance à tous et à bientôt pour les résultats… :)

Tartelette à la framboise meringuée

 

 

Recette tirée de mon nouveau livre chouchou "TARTELETTES !" de Christophe Adam

Petit Crumble Pomme Noisette

J'aime particulièrement cette version à la noisette. Plus originale que la version classique, je la trouve encore plus gourmande et généreuse ♥

Sunday Chouquettes

Mon Fraisier Chez Bogato

Chez Bogato, c'est un peu "la pâtisserie des rêves" (sans mauvais jeu de mot, rapport à la célèbre pâtisserie parisienne). Située dans une petite rue du 14ème arrondissement de Paris, on y passe rarement "par hasard" et c'est certainement ça qui la rend encore plus précieuse ♥. On ne tombe pas Chez Bogato, on y va spécialement. 

Plus qu'une simple pâtisserie, ce lieu est un concentré de trésors ♥. Que l'on soit toqué de pâtisserie comme moi ou que l'on ait simplement gardé une âme d'enfant, ce lieu est tout simplement magique ♥. Pâtisseries et biscuits aussi poétiques que délicieux, jolies cartes d'invitations, bonbons dans tous les sens, mallettes à goûter, vaisselle colorée, déco pour gâteaux, tout est là. Plus besoin de chercher. Le repère à goûter, c'est ici. A plus d'un titre d'ailleurs, puisque la boutique abrite également un mini et croquignolet salon de thé.  

Bref, lorsque j'ai été invitée à tester un cours de pâtisserie autour du Fraisier, j'ai explosé de joie!! Comme je me l'imaginais, ce cours était non seulement chaleureux et très instructif (BIG UP Bérangère) mais m'a surtout permis de réaliser de mes 10 doigts une petite merveille que je n'aurais jamais pensé réaliser! Mille fois MERCI à Bogato !

Un petit aperçu de la boutique (je vous laisse découvrir le reste sur place ;)) : 

La fameuse recette du Fraisier ! Enjoy :)

COURREZ-Y !! :)
 Chez Bogato
7 rue Liancourt 75014 Paris
01 40 47 03 51
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h
58€ l'atelier de pâtisserie pour adultes (2h)
26€ l'atelier pour enfants (1h30 le mercredi)